体脂肪率とは、体重に対する脂肪の割合のことを言います。体脂肪の目安として男性の場合ですと、30歳未満の男性は14～20%、30歳以上の男性は17～23%とし、25%以上は肥満といわれています。女性の場合、30歳未満の女性は17～24%、30歳以上の女性は20～27%、30％以上は肥満といわれています。体重だけでなく身長も、体脂肪を測るのには影響します。体脂肪はそんなに高くなくても、ぽっちゃりしている人もいますし、体脂肪値が高い人も痩せて見える人もいます。内臓脂肪を溜め込みやすいのか、皮下脂肪を溜め込みやすいのかにもよるのです。
見た感じは、体脂肪が少ない人の方が締まって見えるかもしれませんが、人間にとって脂肪も必要な細胞ですので、ある程度は必要なのです。脂肪が無い人はスタミナ不足などに陥りやすい体質といえるのです。家庭用に売られている体脂肪計は、電気が片方の足の裏から体の中を通って、もう片方の足の裏まで通ってきて電気抵抗を測って、体脂肪率を計算しています。電気抵抗は体脂肪率によって変わりますが、もうひとつ電気抵抗を変えている要因として水分があげられます。
お風呂上がりなどに体脂肪を計るとどれだけタオルで拭いても、皮膚自体の水分量が増加しているので体脂肪率は低くなり、朝は睡眠中に汗や水分を摂っていないので、皮が乾燥した状態になっているので、電気抵抗が上がり体脂肪率も高く出るのです。こういったことから、朝と夜のどちらでもいいですから、毎日同じ条件で計って体脂肪の変化をチェックすることが、しっかりと正しく体脂肪の変化を計ることが出来るのです。体脂肪が増える原因は、摂取カロリーが消費カロリーより増えることが一番の原因でしょう。
食べ物やアルコールの量が増えたり、歳を重ねることで、徐々に基礎代謝が低下しているにも関わらず、以前の若いときと同じ様に食べ続けることも体脂肪率は増えますのでとても危険です。また、筋肉が落ちても、その分脂肪が増えれば体脂肪率は増加するのです。筋肉のほうがグラム当たりの重さは脂肪よりも重いので、体脂肪を「率」で計算すると結構な増加となるでしょう。